Mediterran. Frisch. Casual.

Liebe Gäste,

wie ein roter Faden zieht sich die Verwendung der Olive und das aus ihr gewonnene mediterrane Gold, das Olivenöl, durch die Zubereitung unserer Speisen. Der Olivenbaum wurde schon seit dem 4. Jahrtausend v. Ch. als Nutzpflanze kultiviert. Der Legende nach verlängert eine verspeiste Olive das Leben um einen Tag.
Einen guten Appetit und viel Spaß beim Entdecken der zahlreichen raffinierten Olives Kreationen wünscht Ihnen das gesamte Olives Team.

         Silke Schicker                    Peter Havermann Betriebsleitung & Gastgeberin                Küchenchef          
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Hohe Auszeichnung für das Olives im stilwerk
Kerstin Schwan ist Deutschlands Gastronomin des Jahres 2005